2010年02月02日

島とうふステーキ

島とうふステーキ


沖縄の豆腐は製法が違います

普通は茹でた大豆を搾りますが、、、

島豆腐は砕いた後に煮ます

だから栄養が逃げませんface01

固い豆腐は炒めものに最適icon22

この豆腐ステーキは。。。。。

ガーリックバターとダシ醤油で味付けました

バターと醤油の香りがicon14


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Posted by たこらいす58 at 09:17│Comments(0) │グルメ
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