2010年02月02日

島とうふステーキ



沖縄の豆腐は製法が違います

普通は茹でた大豆を搾りますが、、、

島豆腐は砕いた後に煮ます

だから栄養が逃げませんface01

固い豆腐は炒めものに最適icon22

この豆腐ステーキは。。。。。

ガーリックバターとダシ醤油で味付けました

バターと醤油の香りがicon14  


Posted by たこらいす58 at 09:17 │Comments(0) │グルメ

2010年02月01日

限定沖縄そば


沖縄そばのうえに、、、

　酸味と辛味の効いたあんかけを卵とじにしました

ひき肉とニラがアクセントになります

　今月いっぱいの限定メニューですよ　　

　　　　　　５００円　　なのです  


Posted by たこらいす58 at 11:22 │Comments(2) │グルメ
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