頭ん中はいつでも沖縄！！

2009年12月22日

沖縄の珍味すくがらす

アイゴという魚の稚魚の塩漬けです

薄いピザ生地にチーズとスクガラス

アンチョビピザの感じかな

オリオンビールのバッチリです

Posted by たこらいす58 at 15:23 │Comments(0) │グルメ

沖縄料理といえば、、、、、

最初に浮かぶのはごーやチャンプルー

ごーやのビタミンＣは熱しても壊れません

豆腐・豚肉・卵・かつおだし・ごーや

究極の健康料理です

Posted by たこらいす58 at 15:22 │Comments(0) │グルメ

米軍のキャンプ内にあるゴルフ場

アメリカンテイストのランチが楽しめます

写真は１ポンドTボーンステーキ　＄２０

USビーフが硬い？なんて大間違い

柔らかくてとってもジューシィ

この値段でこの満足感　　　スゴイです

当然ですが　ドル払いですよ

Posted by たこらいす58 at 15:15 │Comments(0) │グルメ

寒い信州ならではの逸品

タコライスをオーブンで焼きました

チーズの焦げ目と香ばしいご飯を混ぜて召し上がれ

あっそれって石焼ビビンバみたいですね

Posted by たこらいす58 at 15:14 │Comments(0) │グルメ

沖縄そばの上に乗ります

三枚肉そば

は「らふてー」が乗ったものを呼びます

２時間下茹でしたばら肉を　醤油・砂糖・泡盛・生姜で
あと２時間　じっくりと味を含ませます

Posted by たこらいす58 at 15:14 │Comments(0) │グルメ

オキナワの近海で獲れる海老です

伊勢えびもおおく獲れますが

いまの旬はセミ海老

甘く　プリプリした食感

頭はあとで味噌汁が上等！！！！

Posted by たこらいす58 at 15:14 │Comments(0) │グルメ

沖縄那覇市国場交差点付近のそば屋

あえて名前は伏せましょう

スペシャルそば　７８０円

三枚肉・そーき・足てびちがどっさり

このお値段には　　感謝感謝感謝

Posted by たこらいす58 at 15:13 │Comments(0) │グルメ

沖縄の豆腐は固くあじも濃い
製法も違いますがとってもマーサン（美味しい）です
ガーリックバターで焼いて
仕上げは醤油で香り付け

おいし～～さぁ～～

Posted by たこらいす58 at 15:13 │Comments(0) │グルメ

島らっきょのてんぷらです
塩漬けにした島らっきょは結構香りも強烈
しかし・天ぷらにするとホクホクです
もうすぐ初荷ですね
まだまだ細いですが。。。。。

Posted by たこらいす58 at 15:12 │Comments(0) │グルメ

オムタコライスです
タコライスの上にチーズ＆トマトのオムレツが
乗っています
ジューシーです

Posted by たこらいす58 at 15:12 │Comments(0) │グルメ